Antonio Zarra 
Un tempo si parlava di ricette caserecce ovvero cucinate secondo tradizione. Oggi pare che il termine non attecchisca più preferendo la locuzione “territoriale”. Negli ultimi tempi, da quando si sono diffusi, almeno nei discorsi, concetti quali il rispetto per l’ambiente e le tradizioni locali la gastronomia è diventata il claim principale per comunicare il valore … Leggi tutto
La castanicoltura sta vivendo una sorta di rinascita dopo decenni di oblio, confermata anche dall’interesse dei mercati. Grande opportunità per l’occupazione giovanile. Lo scorso 30 settembre l’Accademia Nazionale di Agricoltura, storica fondazione culturale e scientifica per la promozione della ricerca su agricoltura, agroalimentare, ambiente e alimentazione, con sede a Bologna, in collaborazione con la locale … Leggi tutto
Il 44% dei falsi autonomi rientrano nei percettori di redditi bassi e quasi 6 persone su 10 non si dichiarano soddisfatte della propria condizione lavorativa. Il cosiddetto “popolo delle partite IVA” è l’insieme dei lavoratori autonomi, professionisti, artigiani e commercianti che lavorano in proprio aprendo una posizione fiscale con un numero identificativo (la Partita IVA) … Leggi tutto
Si sono laureati, hanno frequentato master, corsi di lingue, stage, esperienze all’estero. Sono cresciuti nel mantra della “formazione” per avere che cosa? Un pugno di mosche. I Millennials, o Generazione Y, sono persone nate indicativamente tra il 1981 e il 1996. Una generazione che è diventata maggiorenne all’alba del nuovo millennio, nel pieno degli albori … Leggi tutto
Simili strampalati edifici spesso sono stati costruiti per protestare contro un familiare impossibile, un Comune vessatorio oppure solo per rabbia. Si può far fatica a crederci ma spesso la cronaca, gli usi e i costumi sono talmente vari ed eterogeni che confermano le contrapposizioni dell’agire umano. Chi poteva immaginare che la mente umana avrebbe partorito … Leggi tutto
Uno degli effetti positivi riguarda lo stimolo nel rinnovamento dell’azienda cosi da accrescere il portafoglio clienti. Ma il commercio di presenza è un’altra cosa. I negozi di vicinato stanno sparendo in quanto soccombono a quella che gli esperti hanno definito “desertificazione commerciale”. Tra le cause insistono la concorrenza spietata della grande distribuzione, lo sviluppo massiccio … Leggi tutto
Si parla di centinaia di miliardi che stanno riducendo sul lastrico le famiglie italiane. C’è chi lucra e ingrassa sul bisogno peggio degli strozzini. La situazione economica delle famiglie italiane è assai critica come confermano le analisi di molti istituti di ricerca e la stessa cronaca quotidiana. Non è un fenomeno apparso all’improvviso ma da … Leggi tutto
Per quattro soldi o per milioni di euro la musica non cambia: anche i congiunti più affettuosi si farebbero ammazzare per la spartizione del bottino. La cronaca quotidiana è ricca di contenziosi, contrasti, litigi, cinismo, avidità e meschinità di ogni tipo che spinge i parenti a trasformarsi in iene fameliche quando c’è da spartirsi il … Leggi tutto
L’obiettivo delle modifiche è quello di riconoscere pari dignità formale ai diversi percorsi di studio superiori senza modificarne durata e programmi. Lo scorso Settembre il ministro dell’Istruzione e Merito, Giuseppe Valditara, ha annunciato con molta enfasi la proposta di cambiare nome agli istituti tecnici e professionali in “licei” in vista di un imminente decreto-legge. L’obiettivo … Leggi tutto
E armati di pazienza: occhio all’alba e al tramonto, fai attenzione alla fila indiana e ad altre regole da manicomio se non vuoi incorrere in multe salate. A volte il legislatore sembra avere una mentalità perversa e sadica. Sono queste le sensazioni che sono scaturite dando un’occhiata alla bozza della riforma del Codice della Strada … Leggi tutto