Grazie ad un trattamento preliminare il composto viene assorbito dai microbi che eliminano proteine, grassi e acidi. Ciò che rimane non è certo il biscotto della nonna… Nemmeno nella più fervida immaginazione dei romanzi “fantasy”, quel genere letterario in cui la narrazione si basa su fattori magici e soprannaturali, si poteva pensare ai biscotti ricavati … Leggi tutto
Il timore che le macchine possano sfuggire al controllo umano prendendo il sopravvento risale alla fantascienza degli anni ’50. Oggi un futuro del genere sembra imminente. L’Intelligenza Artificiale potrebbe sopprimere gli esseri umani! E’ il grido d’allarme lanciato da un ricercatore, Jacob Coxon, dimessosi da Anthropic, un’azienda statunitense di intelligenza artificiale nota soprattutto per aver … Leggi tutto
In larga parte si tratta di giovani maschi suicidi fra i 15 ed i 29 anni. Questa terribile tipologia di decessi occupa il terzo posto dopo sinistri stradali e tumori. Ogni anno, per il 10 settembre, si celebra la Giornata mondiale per la prevenzione del suicidio, promossa dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Lo scopo è … Leggi tutto
Aver bisogno di sostegno non è solo accettare la mano dell’altro ma offrirgli la possibilità di collaborare. E di farlo nel migliore dei modi. Uno dei tratti peculiari della società iper-tecnologica, enfatizzato dalla narrazione dominante, è l’individualismo. Ossia la possibilità, grazie alla tecnologia, di avere gli arnesi per essere indipendenti e fare tutto da soli, … Leggi tutto
In Italia ci sono circa 25,5 milioni di animali domestici che vivono in famiglia secondo l’Istat mentre la denatalità impazza: nel 2025 soltanto 355mila nuovi bimbi. I nostri cari amici a 4 zampe, cani e gatti, in vacanza, sono stati più numerosi dei bambini. La tendenza si è così diffusa che ci sono molte offerte … Leggi tutto
Secondo i dati a disposizione nel 2024 si sono trasferiti all’estero 141 mila giovani, di cui 45 mila con titolo di studio terziario. Negli ultimi decenni è diventata consueta l’espressione “fuga dei cervelli”, ossia l’emigrazione di persone con alta specializzazione e talento verso Paesi stranieri che offrono condizioni lavorative ed economiche migliori. Le cause della … Leggi tutto
Lo Stato è sempre più distante e questa situazione genera gesti estremi come la strage di Pietralata in cui sono morti una bimba disabile di 5 anni e i suoi genitori. La nascita di un bambino disabile è come uno tsunami che si abbatte su una famiglia, un’esperienza totalizzante che sovverte radicalmente gli equilibri emotivi, … Leggi tutto
E il numero è in netto aumento mentre anche la sanità privata sembra vacillare sotto i colpi di bilanci in negativo e cattive gestioni. Curarsi è diventato un lusso per pochi. Che la sanità italiana sia in caduta libera, ormai, lo sanno pure i muri. Non è una sorpresa, quindi, l’ultimo report della Fondazione Gimbe, … Leggi tutto
Nel Belpaese esiste una ricca tradizione di questa tipologia di cibi come il supplì romano, gli arancini siciliani, le pizze fritte napoletane e le piadine romagnole. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) ha definito il “cibo da strada” o “street food” per chi ama gli anglicismi, come una vasta gamma di alimenti … Leggi tutto
Lavoro e vacanze, l’ultima trovata che supera lo smart-working tradizionale. Il nuovo trend di chiama Workation, da work-lavoro e vacation-vacanza. Funzionerà? La tecnologia, com’è noto, ha rivoluzionato il mercato del lavoro, per cui non è più una sorpresa lavorare a distanza con un computer, in qualsiasi area del mondo. Situazione che, fino a qualche decennio … Leggi tutto