In buona sostanza il DPCM uscirà certamente prima di ferragosto ma non è detto. Comunque stiano le cose se i soldi ci sono ve bene qualsiasi provvedimento. I problemi sorgeranno se la copertura finanziaria sarà claudicante e la disponibilità economica poco puntuale. Come è già accaduto. Roma – In dirittura d’arrivo il decreto di agosto … Leggi tutto
Povera estate del Bel Paese. Le stime parlano della chiusura di almeno il 50% degli operatori della ristorazione e dell’ospitalità. I progetti di distanziamento sociale dovevano essere presi in considerazione dopo lo screeening di massa e non viceversa. Così facendo non ci saranno vacanze ma sacrifici e snervanti attese sotto il solleone. Sono stati definiti … Leggi tutto
Provate a immaginare il mondo della ristorazione come un palcoscenico teatrale. I camerieri, gli attori in questo parallelismo, si esibiscono indossando una maschera, ostentando un sorriso obbligato che nasconde le innumerevoli contraddizioni che tale settore cela. Provate a immaginare il mondo della ristorazione come un palcoscenico teatrale. I camerieri, gli attori in questo parallelismo, si … Leggi tutto