Mariaenrica Bozzo 
Dal prestigioso ateneo l’allarme ‘ndrangheta in Lombardia per troppi anni disatteso da politica e impresa Il prof. Paolo Pinotti ha tenuto a Milano, il 19 novembre scorso, presso la sede dell’università, una Lectio Inauguralis della sua Associate professorship in Economic analysis of crime, la cattedra in analisi economica del crimine, creata dall’Università Bocconi di Milano, … Leggi tutto
Da Gavi Ligure un bianco eccellente tutto al femminile Lei è Giusi, anzi il suo nome è Giusi Scaccuto Cabella, una donna piemontese di Gavi Ligure, cittadina in provincia di Alessandria, nota zona vinicola del Piemonte al confine con la Liguria. Qui la produzione del Cortese, nobile bianco piemontese è diffusa e piuttosto famosa, perché … Leggi tutto
Lo aveva detto subito, appena diventata neo Ministra alle Politiche Agricole, dopo la cerimonia del Giuramento al Quirinale, ringraziando il Presidente Mattarella e il Presidente Conte, che aveva l'onore di "poter servire il mio Paese in un settore cruciale come l'agricoltura". Lo aveva detto subito, appena diventata neo Ministra alle Politiche Agricole, dopo la cerimonia … Leggi tutto
Ingredienti: Aperol 1/3 Vino bianco secco 1/3 Seltz 1/3 Ghiaccio cubetti 6 Arance 1 fetta 63 calorie per porzione (Per alcuni è preferibile sostituire l’Aperol con il Campari) Leggero, fresco, frizzante ma, soprattutto colorato, benchè sia una bevanda che evoca le tre città di origine, Venezia, Padova e Treviso, negli ultimi due anni lo spritz … Leggi tutto
Storia del vitigno più famoso del mondo e… del canto di un gallo E’ certamente un vino amato in tutto il mondo e uno dei più conosciuti; per dirla con l’enologo e giornalista Burton Anderson: “Se la Toscana merita di essere descritta come la più caratteristica delle regioni d’Italia, il Chianti s’impone di gran lunga … Leggi tutto
TEMPO DI FUNGHI: QUALE VINO ABBINARE? Anche quest’anno, l’autunno si mostra ricco di questi tesori: per accorgersene, basta fare un giro tra i banchetti dei mercati rionali o osservare le vetrine dei fruttivendoli al dettaglio. I funghi sono soprattutto formati da acqua, con percentuali variabili tra il 2,5% e il 4% di proteine, pochi zuccheri, … Leggi tutto
Il capoluogo ligure fanalino di coda nella raccolta differenziata. Genova – Secondo l’Istat, ancora oggi, verso fine anno, i dati sulla raccolta differenziata non sono incoraggianti: 35,2% il risultato raggiunto nel mese di settembre, 34,8% il dato tendenziale dei primi 9 mesi del 2019, ben al di sotto della media del Nord Ovest (62,2%), quasi … Leggi tutto
Abbinamenti e storia del vitigno più discusso d’Italia, nato per l’errore di un capo cantina Se il vino italiano è uno dei principali motori economici per fatturato di esportazione all’estero, certamente uno dei protagonisti del successo enologico italiano nel mondo è stato, in questi ultimi anni, dovuto alla produzione di Amarone che ha permesso al … Leggi tutto
Dopo 26 anni il partito democratico controlla entrambe le camere del Parlamento sottratte ai repubblicani. In Virginia una sconfitta netta per il Presidente Trump: i democratici hanno conquistato il Parlamento. Dopo 26 anni il partito democratico controlla entrambe le camere del Parlamento, sottratte ai repubblicani. Tra gli eletti in Virginia anche la donna che divenne … Leggi tutto
L’Italia si conferma, nel 2019, il primo produttore mondiale di vino. Il record storico delle esportazioni di vino made in Italy ha fatto registrare un aumento del 5,4% rispetto allo scorso anno, quando già il settore si era classificato prima voce dell’export agroalimentare nazionale. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti su dati Istat relativi … Leggi tutto