TEMPO DI FUNGHI: QUALE VINO ABBINARE?

TEMPO DI FUNGHI: QUALE VINO ABBINARE? Anche quest’anno, l’autunno si mostra ricco di questi tesori: per accorgersene, basta fare un giro tra i banchetti dei mercati rionali o osservare le vetrine dei fruttivendoli al dettaglio. I funghi sono soprattutto formati da acqua, con percentuali variabili tra il 2,5% e il 4% di proteine, pochi zuccheri, … Leggi tutto

UN PAESE DI GRANDE STORIA E CULTURA

L'Italia è un paese di grande storia e cultura. Ci piacciono le tradizioni, la cucina della nonna, i monumenti. L’Italia è un paese di grande storia e cultura. Ci piacciono le tradizioni, la cucina della nonna, i monumenti. I regimi totalitari, l’industria pesante, le politiche ambientali del secolo scorso. Siamo una nazione che guarda al … Leggi tutto