Un modello innovativo basato sulla scelta anticipata dei pasti riduce drasticamente gli scarti alimentari e la sovrapproduzione. Milano – Nelle scuole primarie italiane oltre un quinto del cibo preparato non viene consumato e verdure e legumi figurano tra gli alimenti maggiormente sprecati 1. In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi … Leggi tutto
Le ispezioni hanno fatto emergere carenze nella gestione degli alimenti destinati ai minori: denunciata la responsabile della cooperativa. Caivano (Na) – Un controllo congiunto ha interessato questa mattina cinque strutture socio-assistenziali di Caivano gestite da una cooperativa. Un deposito di alimenti è stato sospeso con sanzioni per diverse migliaia di euro. L’operazione è stata effettuata … Leggi tutto
La moglie per mesi avrebbe aggiunto farmaci nelle pietanze dell’uomo al fine di sottrargli denaro e oggetti. A incastrarla i video della figlia. Genova – Una vicenda familiare ha preso una piega inquietante. Una donna di 57 anni è stata arrestata con l’accusa di aver somministrato farmaci al marito per poi approfittare della sua debolezza … Leggi tutto
E’ importante sottoporsi a controlli preventivi, ancora prima dell’insorgenza dei sintomi. Stile di vita, ambiente sano e cibo genuino servono a proteggerci ma da soli non bastano. Tra gli esperti di medicina è sempre prevalsa l’idea che il cancro sia una malattia che si presenta con l’invecchiamento fisico. Se è ancora vero, c’è da registrarne … Leggi tutto
Nel mirino dei controlli straordinari finiscono dodici esercizi pubblici. Fermate irregolarità amministrative e carenze igieniche. Latina – Durante il fine settimana appena trascorso la Questura di Latina, in collaborazione con la Capitaneria di Porto e l’Azienda Sanitaria Locale, ha effettuato una serie di controlli straordinari sull’isola di Ponza. Le attività straordinarie di controllo sono state … Leggi tutto
L’Istituto Superiore di Sanità, prendendo spunto da alcuna delle notizia false più diffuse, ha lanciato un sondaggio su alimentazione e fake news. Dal glutine allo zucchero, sono numerose le false credenze sull’alimentazione che circolano sul web. Saperle riconoscere è fondamentale per tutelare la propria salute e fare scelte consapevoli a tavola. Per aiutare i cittadini … Leggi tutto
L’onda d’urto del conflitto in Iran sta per abbattersi direttamente sulle tavole dei consumatori a causa dello stop ai fertilizzanti dal Golfo Persico. L’onda d’urto del conflitto in Iran sta per abbattersi direttamente sulle tavole dei consumatori. Dopo i rincari di benzina e bollette, il blocco dello Stretto di Hormuz sta strozzando il mercato mondiale … Leggi tutto
Secondo le stime sono stati buttati nell’immondizia ben 575 mila rifiuti di cibo, pari a circa 9,6 miliardi di euro. E nel pianeta milioni di persone muoiono di fame. Durante l’ultimo Natale lo spreco di cibo è stato, in media, di 90 euro a famiglia. La Natività è una festa cristiana, celebrata principalmente il 25 dicembre, … Leggi tutto
Assoutenti stima perdite fino a 80 euro per nucleo familiare. I prodotti freschi e i dolci tipici tra i più buttati dopo le feste. Le festività natalizie rischiano di trasformarsi in un’occasione di spreco alimentare su larga scala. Secondo le stime diffuse da Assoutenti, durante il periodo che va dalla Vigilia a Santo Stefano circa … Leggi tutto
Scoperti oltre 110 mila kg di prodotti ittici conservati a temperature non idonee e 900 mila kg di succo d’agrumi con etichette fuorilegge. Catania – Il NAS, nell’ambito delle attività tese a garantire la sicurezza alimentare lungo la filiera di produzione e pertanto la tutela della salute pubblica, ha eseguito un’attività ispettiva unitamente a personale … Leggi tutto