Una sorta di caccia abominevole come si faceva con le tonnare. I cetacei vengono costretti a dirigersi all’interno di una baia dalle acque basse per poi essere massacrati a colpi di coltello. Quest’anno un record di sangue: 1500 animali morti ammazzati. Più di 1500 fra balene e delfini sono stati massacrati in un solo giorno … Leggi tutto
Insomma la pandemia si è portata appresso altre patologie fra cui la depressione che ha avuto un’impennata straordinaria fra la popolazione italiana. Per gli scienziati esiste un stretto legame tra depressione e aumento del consumo emotivo, ovvero mangiare molto a causa di sentimenti negativi, con rischio di obesità in particolare nei più giovani. Emotivamente il … Leggi tutto
Cibarsi non è solo una pulsione indispensabile per la sopravvivenza. Diventa anche un momento culturale da cui dipende il nostro benessere o malessere. Ecco perché le scelte sono importanti: in ballo c'è il nostro futuro. La tendenza a scegliere un cibo anziché un altro per la propria alimentazione è il risultato di diversi fattori condizionanti … Leggi tutto
Si produce, si consuma e si spreca troppo cibo in una parte del mondo, quello cosiddetto più civilizzato. Mentre la gran parte della popolazione mondiale muore di fame, anche a causa di siccità e carestie. Da qualche anno attraverso il “Metodo Spreco Zero” si cerca di porre un argine a questa grave contraddizione. Roma – … Leggi tutto
In barba alla crisi, sapete qual è il Paese in cima alla classifica europea per le vendite di integratori alimentari? L’Italia. Più di un terzo degli Italiani li utilizza, accalappiato da un marketing che promette giovinezza, forma fisica e performance. Li acquistano direttamente dagli scaffali del supermercato o in farmacia, in parafarmacia, in palestra oppure … Leggi tutto
Il risveglio delle Coscienze è un obbligo morale e civico se non vogliamo sottometterci al mare incurabile di una politica ormai cancerosa, metastatica e terminale. Occhio perché tutto parte dall’alimentazione. Basta provare e ve ne accorgerete. Il progetto per offuscare le coscienze è già stato messo in atto. Posto in essere partendo dall’alimentazione. Le multinazionali … Leggi tutto
Quando ingeriamo il cibo, questo viene degradato e assorbito a livello intestinale, immesso nel torrente sanguigno circolatorio e metabolizzato all’interno delle cellule. Ma abbiamo sempre bisogno di luce… Vi siete mai chiesti di che cosa si nutrono veramente le nostre cellule? La maggior parte di voi risponderà: “Ovvio, di cibo!”. I più tecnici risponderanno: “…Di … Leggi tutto
I rider da anni, hanno rivendicato tutele ed equi compensi nel loro comparto, spesso rimanendo inascoltati. Poi è intervenuta la Suprema Corte di Cassazione (provvedimento che ha chiarito la loro posizione I rider al tempo del Coronavirus non sono considerati eroi, nonostante siano esposti al rischio del contagio, sfruttati e spesso sottopagati. Certamente non si … Leggi tutto
I grassi sono fondamentali nella nostra alimentazione: molti fattori protettivi, come vitamine e minerali, sono liposolubili, cioè solo grazie ai grassi può avvenire il loro assorbimento Mentre voi comprate latte scremato, yogurt 0%, burro deburrizato e friggete con l’aria, io smentisco un’altra incredibile bugia storica. Lo volete capire, cari medici dietologi, che I GRASSI NON … Leggi tutto
Occorrono strategie innovative per l’approvvigionamento alimentare nel prossimo futuro. Nel 2050 ci saranno 2 miliardi e mezzo di nuove bocche da sfamare. Nei prossimi anni, il sistema alimentare dovrà affrontare nuove e importantissime sfide: andare incontro ai bisogni nutrizionali di una popolazione in aumento, tenendo conto sia, ovviamente, della salute umana sia, soprattutto, delle enormi … Leggi tutto