Secondo le stime sono stati buttati nell’immondizia ben 575 mila rifiuti di cibo, pari a circa 9,6 miliardi di euro. E nel pianeta milioni di persone muoiono di fame. Durante l’ultimo Natale lo spreco di cibo è stato, in media, di 90 euro a famiglia. La Natività è una festa cristiana, celebrata principalmente il 25 dicembre, … Leggi tutto
Assoutenti stima perdite fino a 80 euro per nucleo familiare. I prodotti freschi e i dolci tipici tra i più buttati dopo le feste. Le festività natalizie rischiano di trasformarsi in un’occasione di spreco alimentare su larga scala. Secondo le stime diffuse da Assoutenti, durante il periodo che va dalla Vigilia a Santo Stefano circa … Leggi tutto
Scoperti oltre 110 mila kg di prodotti ittici conservati a temperature non idonee e 900 mila kg di succo d’agrumi con etichette fuorilegge. Catania – Il NAS, nell’ambito delle attività tese a garantire la sicurezza alimentare lungo la filiera di produzione e pertanto la tutela della salute pubblica, ha eseguito un’attività ispettiva unitamente a personale … Leggi tutto
Appuntamento sabato 21 giugno per celebrare il solstizio con spettacoli, street food e artisti di strada. ASSAGO – Assago si conferma Città della Musica. Dopo aver aderito a “Piano City” e aver trasformato piazza Geranio in un palcoscenico sotto le stelle, ecco che arriva l’appuntamento con la “Festa della Musica”. Sabato 21 giugno 2025, giorno … Leggi tutto
Durante il Conclave, l’alimentazione dei cardinali segue regole rigide: vietati cibi sospetti, concessi dolci solo la domenica (se l’assemblea si dovesse protrarre). Pochi lo sanno, ma anche l’alimentazione dei cardinali durante il Conclave – il periodo di clausura in cui si elegge il nuovo Papa – è regolata da norme ferree. Non si tratta solo … Leggi tutto
Un viaggio tra simboli, usanze e galateo internazionale a tavola, oltre i luoghi comuni della globalizzazione. Il cibo non è solo un alimento utilizzato per nutrirsi, ossia una sostanza non lavorata, lavorata o solo parzialmente, destinata ad essere ingerita, di cui si prevede il consumo dell’essere umano, ma in qualunque società ha assunto dei significati … Leggi tutto
Il Sindacato di polizia penitenziaria parla dell’ultimo sequestro al San Donato di Pescara, meno di 100 grammi di stupefacenti tra cui cocaina e hashish. Roma – “Moltissimi i sequestri di droga messi a segno in Italia, l’ultimo dei quali nel carcere di Pescara, dove sabato scorso i baschi blu hanno portato a compimento l’ultima grande … Leggi tutto
A Villa Campolieto un viaggio tra i sapori di Ercolano antica. Sirano: “Un ponte tra passato e presente.” Ercolano – Ha aperto i battenti nelle sale affrescate di Villa Campolieto, lungo il Miglio d’Oro, la mostra “Dall’uovo alle mele. La civiltà del cibo e i piaceri della tavola,” organizzata dal Parco Archeologico di Ercolano in … Leggi tutto
Fondazione Barilla lancia un libro-vademecum con 120 azioni per evitare sprechi. E risparmiare. Ogni anno, oltre un miliardo di tonnellate di cibo viene sprecato a livello globale, con impatti economici e ambientali significativi. Sprecare cibo significa anche sprecare risorse preziose come acqua, terra ed energia, contribuendo fino al 10% delle emissioni globali di gas serra. … Leggi tutto
“Too Good to Go” in campo con la quinta edizione della campagna “Salva il Natale”, attiva da oggi fino al 26 gennaio. Natale, tempo di bagordi. Ma dopo le grandi abbuffate, qualcosa avanza sempre anche sugli scaffali dei punti vendita, stracolmi di ogni ben di Dio. Cosa fare delle eccedenze? Ci pensa “Too Good To … Leggi tutto