Il nutrizionista Giorgio Calabrese: per migliorare energia e benessere serve un’alimentazione personalizzata. Durante la diretta di Benessere Lavoro, Sì Subito, prodotto da Uilca Lombardia e condotto da Max Viggiani, il dottor Giorgio Calabrese, noto medico nutrizionista, ha offerto consigli preziosi su come un’alimentazione equilibrata possa migliorare la qualità della vita anche sul posto di lavoro. … Leggi tutto
Le eccellenze dell’agroalimentare protagoniste nella “Notte Italiana” organizzata da Gambero Rosso. Beduschi: “Il ‘Made in Lombardia’ conquista Dubai”. Eccellenze dell’agroalimentare lombardo protagoniste mercoledì 20 novembre 2024 a Dubai, per la nona edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo nella ‘Notte Italiana’ organizzata a Palazzo Versace da Gambero Rosso, con l’alto patrocinio dell’Ambasciatore italiano negli Emirati Arabi Uniti, Lorenzo Fanara, e … Leggi tutto
Lo studio su “Nutrients”, rivista scientifica sugli aspetti della nutrizione che analizza l’impatto negativo dei guru del web sulle donne. Roma – Influencers e cibo, un rapporto dannoso! Quei personaggi popolari sui social network che influiscono sulle scelte e sui comportamenti di un determinato pubblico, come cavalieri senza macchia e senza paura, si sono impadroniti … Leggi tutto
Il rapporto Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio estero: vino superstar, seguono ortaggi trasformati e formaggi. Ma la contraffazione pesa per 120 miliardi. Roma – L’export alimentare cresce a luglio il doppio (+15,7%) rispetto al dato generale conducendo il cibo Made in Italy verso un nuovo record dopo i 64 miliardi in valore raggiunti … Leggi tutto
Sequestrate confezioni di cibo e merce abbandonata in spiaggia dai venditori scappati per evitare i controlli. Rovigo – Controlli di Ferragosto da parte dei finanzieri di Rovigo su tutto il territorio polesano con l’impiego di numerose pattuglie su strada e unità cinofile. Le attività di controllo sono state concentrate principalmente nelle località turistiche ma anche … Leggi tutto
Dalle ricette “della nonna” alla spericolata cucina creativa, sul web impazza il cibo in tutte le sue declinazioni. Anche quelle improbabili. Roma – I social invasi, violentemente, dal cibo in tutte le sue forme!. I social, le piazze di una volta, adeguate alla tecnologia, in quanto tali, sono percorsi da un flusso continuo di argomenti. … Leggi tutto
Nella Giornata contro lo spreco alimentare il report Waste Watcher lancia l’allarme, ‘I poveri mangiano peggio e buttano più avanzi’. Roma – Nel bidone finiscono ben 13 miliardi di cibo, ogni italiano butta mezzo chilo di alimenti a settimana per un costo di 290 euro a famiglia. Lo spreco alimentare è un dramma, in un … Leggi tutto
Classico della cucina casalinga napoletana, piatto “povero” solo per il contenuto esborso che richiede non certo per il gusto che sprigiona, lo scarpariello è un must delle ricette “svuotafrigo”, utile a recuperare gli avanzi nel rispetto di una cucina etica senza sprechi. Si può servire con i paccheri, ma funziona benissimo anche con mezze maniche … Leggi tutto
Su mille aziende controllate in tutta Italia il 27% hanno evidenziato irregolarità. Nei casi più gravi trovati insetti ed escrementi di roditori. Roma – Con l’inizio dell’anno scolastico, i Nas dei carabinieri d’intesa con il Ministero della Salute hanno realizzato una campagna di controlli a livello nazionale finalizzata alla verifica dei servizi di ristorazione e … Leggi tutto
La notizia è giunta con spavalderia, quasi con ferocia, come se volesse…azzannare il web a morsi. Sembra che il cibo si possa preparare con una stampante 3D. Sai che appetito… Roma – Una notizia incredibile, straordinaria a conferma dell’esclamazione popolare: “Sono cose dell’altro mondo”. Nemmeno la più fervida immaginazione degli autori di fantascienza poteva partorire … Leggi tutto