“Too Good to Go” in campo con la quinta edizione della campagna “Salva il Natale”, attiva da oggi fino al 26 gennaio. Natale, tempo di bagordi. Ma dopo le grandi abbuffate, qualcosa avanza sempre anche sugli scaffali dei punti vendita, stracolmi di ogni ben di Dio. Cosa fare delle eccedenze? Ci pensa “Too Good To … Leggi tutto
Il nutrizionista Giorgio Calabrese: per migliorare energia e benessere serve un’alimentazione personalizzata. Durante la diretta di Benessere Lavoro, Sì Subito, prodotto da Uilca Lombardia e condotto da Max Viggiani, il dottor Giorgio Calabrese, noto medico nutrizionista, ha offerto consigli preziosi su come un’alimentazione equilibrata possa migliorare la qualità della vita anche sul posto di lavoro. … Leggi tutto
Le eccellenze dell’agroalimentare protagoniste nella “Notte Italiana” organizzata da Gambero Rosso. Beduschi: “Il ‘Made in Lombardia’ conquista Dubai”. Eccellenze dell’agroalimentare lombardo protagoniste mercoledì 20 novembre 2024 a Dubai, per la nona edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo nella ‘Notte Italiana’ organizzata a Palazzo Versace da Gambero Rosso, con l’alto patrocinio dell’Ambasciatore italiano negli Emirati Arabi Uniti, Lorenzo Fanara, e … Leggi tutto
Lo studio su “Nutrients”, rivista scientifica sugli aspetti della nutrizione che analizza l’impatto negativo dei guru del web sulle donne. Roma – Influencers e cibo, un rapporto dannoso! Quei personaggi popolari sui social network che influiscono sulle scelte e sui comportamenti di un determinato pubblico, come cavalieri senza macchia e senza paura, si sono impadroniti … Leggi tutto
Il rapporto Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio estero: vino superstar, seguono ortaggi trasformati e formaggi. Ma la contraffazione pesa per 120 miliardi. Roma – L’export alimentare cresce a luglio il doppio (+15,7%) rispetto al dato generale conducendo il cibo Made in Italy verso un nuovo record dopo i 64 miliardi in valore raggiunti … Leggi tutto
Sequestrate confezioni di cibo e merce abbandonata in spiaggia dai venditori scappati per evitare i controlli. Rovigo – Controlli di Ferragosto da parte dei finanzieri di Rovigo su tutto il territorio polesano con l’impiego di numerose pattuglie su strada e unità cinofile. Le attività di controllo sono state concentrate principalmente nelle località turistiche ma anche … Leggi tutto
Dalle ricette “della nonna” alla spericolata cucina creativa, sul web impazza il cibo in tutte le sue declinazioni. Anche quelle improbabili. Roma – I social invasi, violentemente, dal cibo in tutte le sue forme!. I social, le piazze di una volta, adeguate alla tecnologia, in quanto tali, sono percorsi da un flusso continuo di argomenti. … Leggi tutto
Nella Giornata contro lo spreco alimentare il report Waste Watcher lancia l’allarme, ‘I poveri mangiano peggio e buttano più avanzi’. Roma – Nel bidone finiscono ben 13 miliardi di cibo, ogni italiano butta mezzo chilo di alimenti a settimana per un costo di 290 euro a famiglia. Lo spreco alimentare è un dramma, in un … Leggi tutto
Classico della cucina casalinga napoletana, piatto “povero” solo per il contenuto esborso che richiede non certo per il gusto che sprigiona, lo scarpariello è un must delle ricette “svuotafrigo”, utile a recuperare gli avanzi nel rispetto di una cucina etica senza sprechi. Si può servire con i paccheri, ma funziona benissimo anche con mezze maniche … Leggi tutto
Su mille aziende controllate in tutta Italia il 27% hanno evidenziato irregolarità. Nei casi più gravi trovati insetti ed escrementi di roditori. Roma – Con l’inizio dell’anno scolastico, i Nas dei carabinieri d’intesa con il Ministero della Salute hanno realizzato una campagna di controlli a livello nazionale finalizzata alla verifica dei servizi di ristorazione e … Leggi tutto