VINO BIO: ALLA SALUTE.

Il prodotto che deriva dalle uve sarà sano e non più mischiato a sostanze chimiche. Occorrono però incentivi e aiuti alle imprese vitivinicole, specie in un periodo di magra come questo. La produzione biologica italiana fra le più avanzate del mondo. C’è anche il vino biologico, quello vero. Finalmente, da qualche anno, possiamo berci un … Leggi tutto

LE FORMULE SEGRETE DEI VINI SPEZIATI

vini poco conosciuti ma eccellenti, tra tradizioni e leggende locali. Se il vino era considerato un medicamento fin dal tempo dei Greci e già Galeno, nel II sec. D.C. ne raccomandava il valore terapeutico, fu soprattutto dal Medioevo in poi che speziali e vinattieri divennero in grado di preparare vini speziati, ognuno con la propria … Leggi tutto