Antonio Zarra 
Il prodotto che deriva dalle uve sarà sano e non più mischiato a sostanze chimiche. Occorrono però incentivi e aiuti alle imprese vitivinicole, specie in un periodo di magra come questo. La produzione biologica italiana fra le più avanzate del mondo. C’è anche il vino biologico, quello vero. Finalmente, da qualche anno, possiamo berci un … Leggi tutto
Non lo diciamo noi, beninteso, ma un noto esperto mondiale. Pensate come l’abbiamo presa noi giornalisti, costretti per la pagnotta a rimanere ore davanti al monitor. Sarà per questo che siamo considerati mentecatti? Computer, Tablet, smartphone e quant’altro fanno ormai parte del nostro quotidiano, tanto che si potrebbe parlare di Homo auriculatus. Non se ne … Leggi tutto
Negli ultimi anni si è assistito a un incremento del numero degli ordini professionali, nonostante da decenni si parli dello loro abolizione. Al contrario, pare che ne esista uno per ogni categoria lavorativa. Il tema delle liberalizzazioni per l’accesso alle professioni in Italia è sempre presente a ogni campagna elettorale e nell’agenda politica di chi … Leggi tutto
La globalizzazione dell’economia ha avuto un impatto cruento sul welfare state. Con la crisi economica e la pandemia in atto, i suoi principi fondanti stanno rischiando la frantumazione, con gravi ripercussioni tra le fasce più deboli della società. Il social welfare state (stato sociale assistenziale) è nato su forti principi di uguaglianza, cooperazione e solidarietà. … Leggi tutto
Negli ultimi anni mettere al mondo figli ovvero diventare genitori è diventato un lusso che non tutti si possono permettere. Effetti della crisi economica o consapevolezza? Con la pandemia il dilemma si fa ancora più assillante. Genitori? No, grazie! Trova sempre più spazio la scelta di non avere figli, di non diventare genitori. Ricerche sociologiche … Leggi tutto
Sembra una danza vera e propria. Si pratica a Londra, nel Club Surya, un locale di proprietà di Andrew Charalambrous dove il 60% dell’energia elettrica assorbita dal locale viene ricavata dai salti dei suoi clienti. Strano ma vero, come recita il titolo della famosa rubrica della Settimana enigmistica? Fake-news o una di quelle notizie per … Leggi tutto
Un binomio perfetto per la nostra asfittica economia in piena pandemia. Si potrebbe ripartire dall’ultimo rapporto L’ITALIA DELLE QUALITA’ AGRO-TERRITORIALI per rivedere la luce. Quando il maledetto virus avrà finito di seminare morte fisica e annichilimento economico, ci dovrà pur essere un day after! In questo caso dovremo ripensare al territorio ed al made in … Leggi tutto
Qual è il rapporto tra i bambini e l’utilizzo delle nuove tecnologie? Una serie di studi scientifici ne consiglia un uso moderato ed a piccole dosi, perché i bambini devono sperimentare tutti e cinque i sensi. E’ proprio vero che qualis pater talis filius (tale padre tale figlio), come dicevano i nostri padri latini. Almeno … Leggi tutto
Una frase sentita molto spesso a tutte le latitudini e ormai entrata a far parte delle nostre tradizioni popolari. Come dire sorridete, che fa bene alla salute. Parola di scienziati. Il riso fa buon sangue. Ce lo ripetevano i nostri nonni o i saggi del paese ma in tempi più recenti quello che sembrava un … Leggi tutto
Un consumo elevato di carni rosse nuoce alla salute e agli ecosistemi. Esistono altre alternative ma la dieta degli italiani è ancora troppo ricca di proteine animali e povera di fibre e vitamine Il consumo eccessivo di carne, oltre a procurare danni alla salute del consumatore, ha effetti devastanti anche sul clima e sul pianeta. … Leggi tutto