Miele italiano nel mirino delle frodi: cala la produzione interna: apicoltura a rischio
Il sistema di tracciabilità introdotto da Bruxelles è una speranza, ma gli esperti auspicano la nascita di un laboratorio europeo di riferimento per l’analisi. Mentre cresce l’allarme sulla contraffazione del miele, si perfezionano le tecniche di sofisticazione, rendendo più arduo individuare le frodi e aggirare i controlli previsti dalla normativa. Il problema non si limita … Leggi tutto
