“All you can… black”: scoperti ristoranti con lavoratori in nero

Un’operazione della GdF tra Roma e Milano smaschera 500 operatori irregolari e un sistema di frode fiscale consolidato. Roma – I militari del Comando provinciale della Guardia di Finanza hanno scoperto un articolato sistema di frode basato sulla somministrazione illecita di manodopera nel settore della ristorazione. L’operazione, condotta dai militari del 3° Nucleo Operativo Metropolitano … Leggi tutto

Meglio soli che male accompagnati?

Pranzare o cenare da soli, a volte, fa bene. Ci si ritrova con sè stessi e in pace per trascorrere un’ora di relax senza rendere conto a nessuno. Il trend è in aumento anche in Italia. Quasi quasi mi faccio solo un dining! Negli ultimi tempi si sta diffondendo a macchia d’olio l’abitudine di andare … Leggi tutto

Maxi-inchiesta a Pistoia: frode da 10 milioni, sequestrate 17 aziende e quattro ristoranti

Guardia di Finanza smantella un sistema di interposizione illecita di manodopera e sfruttamento: coinvolti 14 indagati, sequestri per quasi 2 milioni di euro. Pistoia – Un sistema articolato di frode, con al centro cooperative fittizie, sfruttamento dei lavoratori ed evasione fiscale per milioni di euro. È quanto ha portato alla luce la Guardia di Finanza … Leggi tutto

Rissa tra dipendenti in pieno centro a Roma: chiusi due ristoranti vicino a Fontana di Trevi

Il Questore dispone la chiusura per cinque giorni dei due locali dopo una violenta lite tra lavoratori. Indagini in corso e quattro persone segnalate alla Procura. Roma – Due ristoranti nel cuore di Roma, a pochi passi dalla Fontana di Trevi, dovranno restare chiusi per cinque giorni. Lo ha deciso il Questore di Roma, che … Leggi tutto

Trento, svaligia 17 ristoranti ma all’ultimo colpo viene preso con le mani nel sacco

Arrestato un 37enne, colto in flagrante dalla polizia mentre tentava il colpo in un locale di via Sanseverino. Trento – Avrebbe compiuto 17 furti nei ristoranti di Trento ma l’ultimo gli è stato fatale: l’uomo, un 37enne, è stato colto in flagrante dai poliziotti della Squadra Volante mentre cercava di rubare nel ristorante “Sapori Mediterranei”, … Leggi tutto

L’algoritmo irrompe in cucina, il 70% dei ristoratori renderà operativa l’IA

Lo dice l’Osservatorio Ristorazione nel report annuale: l’esempio della fast food lombarda, Pane&Trita con l’hamburger tecnologico. Roma – L’algoritmo irrompe in cucina! Gli adoratori della tecnologia avevano pensato che l’Intelligenza Artificiale (IA), ci avrebbe avviato verso una nuova era ricca di soddisfazioni nel campo della ristorazione. Seconda questa visione, i prompt, quei simboli che compaiono … Leggi tutto

A Cipro strage di uccelli canori, uccisi e venduti sul mercato nero per essere cucinati

Oltre 400mila esemplari intrappolati e fatti fuori dalla criminalità organizzata che li rivende ai ristoranti per diventare piatto locale. Cipro – La “strage” degli uccelli canori. Oltre 400mila esemplari sono stati intrappolati e uccisi a Cipro lo scorso autunno dalla criminalità organizzata, che li rivende ai ristoranti per essere consumati come piatto locale. Lo denuncia un rapporto di … Leggi tutto

L’IA avanza in cucina, in California il primo ristorante al mondo robotizzato

Ogni tipo di cottura è automatizzato: i clienti ordinano i loro piatti preferiti con un semplice account e i consigli dell’algoritmo. Roma – I robot in cucina al posto dello chef, che spettacolo! L’avanzata dell’Intelligenza Artificiale (IA) si fa sempre più inarrestabile ed indomabile. Ha deciso di introdursi in tutti i settori della vita quotidiana, … Leggi tutto

Mancia o non mancia? In America è una ‘questione di Stato’

Negli Usa gli extra sostituiscono quasi il salario, quasi mai regolare. E i clienti sono quasi obbligati a versare il 15-20% del conto totale. Roma – Negli USA le mance sostituiscono, quasi, il salario! Un recente articolo apparso su “Gambero Rosso”- casa editrice italiana specializzata in enogastronomia- sulla modalità di elargire “la mancia” ha destato … Leggi tutto

Carrello della spesa vuoto ma mai senza cellulare, cambiano le abitudini di acquisto

Uno studio di Bnl Bnp Paribas: calo nelle spese alimentari, al ristorante e per i libri. Non si rinuncia al telefonino e alla tecnologia. Roma – In calo le spese per alimentari e ristoranti. Anche la scienza ha constatato che in Italia sono in diminuzione le spese per prodotti alimentari e per ristoranti. Fino ad … Leggi tutto