Lo studio su “Nutrients”, rivista scientifica sugli aspetti della nutrizione che analizza l’impatto negativo dei guru del web sulle donne. Roma – Influencers e cibo, un rapporto dannoso! Quei personaggi popolari sui social network che influiscono sulle scelte e sui comportamenti di un determinato pubblico, come cavalieri senza macchia e senza paura, si sono impadroniti … Leggi tutto
Scritto da Michele Carruba, è stato presentato a Milano nell’ambito del XV Congresso Spazio Nutrizione. Milano – La salute inizia in cucina: una corretta alimentazione, infatti, rappresenta una vera e propria medicina preventiva. Questo il tema del libro “Scienza e sapori mediterranei”, scritto dal Prof. Michele O. Carruba e pubblicato dalla casa editrice oVer Edizioni, presentato a Milano nell’ambito della XV edizione del … Leggi tutto
Il consumatore nel mirino: riscontrati livelli del metallo pesante al limite del consentito nella maggior parte dei campioni esaminati. Roma – Vittime di una alimentazione del… cadmio! Ci si sente accerchiati da tutte le parti, l’allerta deve essere sempre vigile, bisogna stare con gli occhi aperti h24, i nemici si nascondano dappertutto. E’ peggio di … Leggi tutto
Quando ingeriamo il cibo, questo viene degradato e assorbito a livello intestinale, immesso nel torrente sanguigno circolatorio e metabolizzato all’interno delle cellule. Ma abbiamo sempre bisogno di luce… Vi siete mai chiesti di che cosa si nutrono veramente le nostre cellule? La maggior parte di voi risponderà: “Ovvio, di cibo!”. I più tecnici risponderanno: “…Di … Leggi tutto