Food: tecnologia rivoluzionaria in aiuto alla politica contro le contaminazioni alimentari
La sfida dei Politecnici di Milano e Torino che punta a una soluzione innovativa tramite sensori a microonde e algoritmi. Milano – I prodotti alimentari confezionati possono nascondere contaminanti che minacciano la qualità del prodotto, causando il ritiro dal mercato o mettendo a rischio la salute dei consumatori. Per affrontare questa sfida, un team di … Leggi tutto