IL CIBO E’ UN FARMACO?
Per medicamento si intende qualsiasi sostanza ad attività biologica che abbia la capacità di modulare funzioni fisiologiche preesistenti alterando lo stato funzionale del sito l'azione su cui agisce. Il cibo non è da meno. Sono l’unico a praticare la professione di farmacista consulente alimentare, esercizio riconosciutomi dallo Stato italiano e, nonostante questo, continuamente rinfacciatomi nei … Leggi tutto