Il superfood del Cerrado: alla scoperta della noce di Barù

Un concentrato di proteine, grassi buoni e antiossidanti che unisce il gusto avvolgente della frutta secca alla forza nutrizionale dei legumi. Tra le distese incontaminate del Cerrado, l’iconica savana tropicale del Brasile, cresce spontaneo un albero imponente il cui frutto cela una risorsa alimentare straordinaria. Pur presentandosi all’aspetto e al palato come una classica noce … Leggi tutto