L’aperitivo a base di carciofo divenne un’icona dell’Italia del boom, trainato dalla campagna pubblicitaria dove Ernesto Calindri lo consigliava come rimedio “al logorio della vita moderna”.
Padova – Si è spento all’età di 103 anni Rino Dondi Pinton, ideatore della formula del Cynar, la celebre bevanda commercializzata fin dagli anni ’50 dalla G.B. Pezziol di Padova. Dondi Pinton è morto sabato 1° marzo. Nel 2022 aveva ricevuto dal Presidente della Repubblica l’onorificenza di Cavaliere di Gran Croce.
Da giovane, fu responsabile della distilleria padovana G.B. Pezziol, acquisita nel 1935 dall’imprenditore veneziano Angelo Dalle Molle. Fu proprio lui ad avere l’intuizione di creare la ricetta del primo aperitivo a base di carciofo, un’idea che si rivelò vincente nell’Italia del boom economico. Il Cynar ottenne un grande successo, anche grazie alla celebre campagna pubblicitaria interpretata da Ernesto Calindri, che lo consigliava come rimedio “contro il logorio della vita moderna”.