Terzo caso nel Bellunese in meno di un anno. Le autorità sanitarie: “No al consumo per i bambini sotto i cinque anni”.
Belluno – Un bambino di un anno originario di Belluno è stato ricoverato in condizioni critiche presso il reparto di Nefrologia pediatrica dell’Ospedale di Padova. Il piccolo ha sviluppato una Sindrome emolitico-uremica (Seu), grave complicanza renale che può insorgere dopo il consumo di prodotti lattiero-caseari non pastorizzati.
La Seu è scatenata da ceppi di Escherichia coli produttori di tossina Shiga, batteri che possono resistere nel latte crudo e nei formaggi derivati. Nei bambini piccoli, anche quantità minime di alimento contaminato possono provocare danni renali significativi, con conseguenze potenzialmente letali.
Le autorità sanitarie hanno avviato una serie di analisi approfondite per individuare dove il bambino abbia ingerito il formaggio contaminato. Nonostante i divieti presenti nei punti vendita che sconsigliano il consumo di latte crudo ai bambini sotto i cinque anni, il rischio rimane concreto. I campioni di formaggi sospetti sono stati inviati all’Istituto Zooprofilattico delle Venezie per verificare la presenza del batterio.
Questo episodio segna il terzo caso di Seu nel Bellunese registrato in meno di dodici mesi. Gli esperti sanitari sottolineano la necessità di una vigilanza costante: conservazione corretta degli alimenti, cottura adeguata e attenzione particolare per i più piccoli.
Recentemente, un altro bambino, Mattia, di Coredo in provincia di Trento, è rimasto in coma dopo aver contratto la Seu da un formaggio al latte crudo. Il padre ha lanciato un appello pubblico, chiedendo restrizioni per i prodotti caseari destinati ai minori di dieci anni. La vicenda ha riacceso il dibattito sulla sicurezza alimentare e sui rischi dei prodotti non pastorizzati, soprattutto tra la popolazione infantile.
Le autorità sanitarie continuano a monitorare la situazione con massima attenzione, ricordando che la Sindrome emolitico-uremica resta una delle complicanze più gravi legate al consumo di latte e derivati non trattati termicamente.