I controlli dei carabinieri del Nucleo antisofisticazione eseguiti in tutta Italia hanno permesso di scoprire quattordici tonnellate di alimenti irregolari contaminati da Listeria, un batterio pericoloso che attacca il nostro sistema immunitario.
Roma – Quattordici tonnellate di alimenti irregolari, per un valore commerciale di circa 327.000 euro e 23 imprese produttive e commerciali, il cui valore economico ammonta ad oltre 7 milioni di euro, sottoposte a chiusura o sospensione.
E’ l’esito della campagna di controlli in tutta Italia del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute e del Ministero della Salute, a seguito dei casi di intossicazione da Listeria connessi con il consumo di alimenti crudi o a ridotta cottura (come i wurstel), finalizzata a verificare la corretta gestione in materia di sicurezza ed igiene delle imprese produttive di alimenti di origine animale