Gamberi, salmone e polpi privi di tracciabilità e registri di abbattimento. Violazioni HACCP e prodotti avviati alla distruzione. Bolzano – Prodotti ittici destinati alla preparazione di sushi e alla somministrazione ai clienti, ma privi di tracciabilità e indicazioni, sono stati scoperti dai finanzieri in un ristorante asiatico di Merano. I militari della Compagnia di Merano … Leggi tutto Allarme sicurezza alimentare in un ristorante asiatico